Чем заменить кофе. Бодрящие аналоги

Кофе – самый разрекламированный бодрящий напиток, так как его зерна содержат кофеин, а сам напиток отличает приятный, слегка горчащий вкус. Когда встает вопрос, чем заменить кофе, возможно, не все знают, но бодрящее вещество также присутствует в чае, какао и даже в коле. Есть и энергетические напитки, которые обещают продлить бодрость и придать новых сил на несколько часов.

Концентрация кофеина в кофе зависит от способа приготовления. Чем дольше кофе контактирует с кипятком, тем более бодрящим становится напиток.

Содержание кофеина также зависит от сорта кофе. Например, арабика содержит вдвое меньше кофеина, чем робуста. В чае содержится от 20 до 60 мг кофеина, в зависимости от способа обработки чайного листа. Белый чай имеет наименьшее содержание кофеина, а пуэре – наибольшее.

Стакан какао в среднем содержит 15 мг кофеина, а главную роль в этом напитке играют какао-бобы. В 100 г натурального горького шоколада концентрация кофеина может достигать 90 мг, в то время как в горячем шоколаде содержание кофеина в два раза ниже.

Стандартная банка колы объемом 0,33 л содержит 43 мг кофеина. В энергетических напитках содержание кофеина в два раза выше, а в поллитровой банке – до 175 мг, что эквивалентно содержанию кофеина в крепком кофе. Кроме того, энергетические напитки содержат большое количество сахара.

Врачи предупреждают: кофеин вызывает зависимость. Однако нет конкретных рекомендаций о том, сколько кофе или других напитков можно употреблять, чтобы избежать такого побочного эффекта.