Оборудование для мини-пиццерии

Пицца родом с полуострова Апеннин быстро обрела высокую популярность среди миллионов людей со всего земного шара. Постоянно создаются новые рецепты по приготовлению этого вкусного и ароматного продукта. Открываются пиццерии, гарантирующие быструю доставку своей выпечки, способной удовлетворить вкусы практически каждого человека.

Производство пиццы представляет собой довольно успешный и недорогой ресторанный бизнес. Люди часто покупают пиццу, потому что она имеет приемлемую цену и подходит как на случай праздника, так и для приятного проведения буднего вечера.

Оборудование для пиццерии

Открывая пиццерию, вам придется потратить немалую сумму на приобретение самых разных технологических приборов, без которых бизнес не начать. Можно немного сэкономить, если покупать оборудование для пиццерии в надежной и проверенной организации. Так вы будете уверены в качестве приобретаемой техники.

Если в ваши планы не входит запуск производства пиццы большими партиями, то можно купить только основные механизмы, а последующие приобретать по мере развития бизнеса. К примеру, вы на первых порах можете обойтись без машины для просеивания муки или прибора, нарезающего тесто. Такие манипуляции вполне по силам делать сотрудникам пиццерии.

Лучше не жалеть денег на такое оборудование как печь, механизм для замеса теста, холодильная камера, контейнеры для продуктов и посуда. Не лишней будет покупка прессовочной машины. В особенности она понадобится, если сотрудники не очень хорошо справляются с раскатыванием теста.

В том случае, если основой для ваших продуктов будут служить замороженные полуфабрикаты, из списка расходов можно вычеркнуть покупку приборов изготавливающих и формирующих тесто. При этом надо быть готовым к тому, что статус вашего заведения понизится, поскольку потребители предпочитают тот продукт, который от начальной и до финальной стадии приготовлен в одном заведении. Если планируется доставка товара, то позаботьтесь о покупке не только термостойких сумок, но и автомобиля.

Выбираем печь

Многие предприниматели оборудуют свои мини-пиццерии подовыми электрическими печами. Популярность этих печей, которые можно приобрести здесь, обуславливается их низкой стоимостью, но при этом удобством в эксплуатации и неприхотливостью. Выбирая данный товар, не забудьте учесть то, сколько ярусов имеет печь, какой объем продукции она может вместить и каким уровнем мощности обладает.

Если объем производимой вами продукции небольшой, то вполне сгодится печка, в которую помещается на больше четырех пицц. Оптимальным выбором станет механизм с двумя ярусами. При появлении большого количества заказов на вашу продукцию, в работе будут задействованы оба яруса, а в период спада спроса одну камеру можно отключить.

Все больше владельцев пиццерий отдают предпочтение печам Apach для готовки пиццы. Под данных печей произведен из огнеупорного камня, доступна регулировка температуры в широком диапазоне и радует экономичное потребление электроэнергии и низкий расход газа (в зависимости от модели). Какую бы модель вы не предпочли, в надежности и высокой производительности оборудования убедитесь сразу же.