В России ожидается дефицит яиц

В связи с регулировкой цен на товары первой необходимости закупочные цены на яйца достигли «критического снижения». Производители обратились к Минпромторгу и объяснили, что закупочная цена на сегодня ниже себестоимости производства.

По данным директора Росптицесоюза Галины Бобылевой, по итогам проведенных тендеров ритейлеры делают закупки яиц по цене 36-45 рублей за десяток. Себестоимость же яиц выше – 49-52 рубля. За прошлый год этот показатель вырос в среднем на 25 процентов, с учетом подорожания зерновых, добавок в корм и, наконец, упаковки.

Работать в убыток производители смогут недолго. Для поставщиков яиц выход один – сокращать производство. Однако в будущем это может привести к дефициту продукта на российском рынке.