О вреде и пользе колбасы рассказали диетологи

Полезна ли колбаса, и насколько вредно есть колбасу – диетологи оценили влияние продукта на здоровье. Врачи считают допустимым умеренное включение колбасы в рацион, несмотря на консерванты и добавки в составе, которые, несомненно, сказываются на организме.

Колбасные изделия изготавливаются с учетом необходимости продлить срок годности продукта. Чтобы добиться этого, производители добавляют в колбасу натрий.

Переизбыток натрия в организме повышает кровяное давление. Опасность заключается в рисках стимулирования заболеваний сердца и сосудов.
Много натрия в колбасе приводит к задержке жидкости в организме. Появляются отеки, вздутие. Следовательно, растет нагрузка на почки.

Переизбыток колбасы в рационе приводит к образованию нитрозаминов. В этом свете сложно оценивать пользу колбасы – соединения определенно наносят вред.

Насыщенные жиры в колбасе также не приносят пользу. Повышается холестерин, и снова растут риски сердечно-сосудистых патологий.

Однако вред колбасы умеренный и отказываться от продукта в рационе совсем нет необходимости. Конечно, если помнить о мере. Также специалисты рекомендуют изучать состав на этикетке, прежде чем отдавать предпочтение тому или иному производителю.