Итальянцы собрались разводить в Крыму буйволов и делать моцареллу

Инвесторы из Италии собираются запустить в Крыму буйволиную ферму, а также начать выпуск моцареллы.

Всего объем инвестиций может достигнуть €300 млн.

О таких планах итальянцев рассказал журналистам замглавы Черноморской ассоциации международного сотрудничества Ян Эпштейн после Ялтинского международного экономического форума.

По его словам, проект по выращиванию буйволов и производству моцареллы будет заключен 25-26 апреля. Предварительно власти полуострова уже подыскали территорию, где может быть организована буйволиная ферма.

Кроме мясных продуктов, одним из основных факторов станет добыча молока от черных буйволиц, которое отправится на выпуск известного по всему миру сыра моцарелла.

Интересно, что итальянцы предложили 100% инвестиций и в целом речь идет о 300 млн евро по всем проектам.