Ткачев заявил о шикарных перспективах молочного бизнеса в Крыму

Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев дал задание проанализировать вопрос возведения в Республике животноводческих ферм, с целью покрытия ее потребностей в молоке.

По словам Ткачева, в настоящее время в Крыму 90% молока выдают личные крестьянские хозяйства, в то время как по всей России 50 на 50. Причем комплексный выпуск молока почти отсутствует в Крыму, в связи с чем у молочного бизнеса на получострове хорошие перспективы. Он отмечает, что молодое поколение с неохотой оставляют у себя корову, вследствие чего доля молока сокращается.

Ткачев отметил, что валовый выпуск молока в Крыму упал практически в 2,5 раза если сравнивать с советским периодом.

Министр призывает начинающих фермеров по максимуму воспользоваться грантами на открытие животноводческих ферм, поскольку в России сейчас дефицит молока достигает от 7 до 8 миллионов тонн.

Он уверен, что следует делать ставку на «производство молока, на крупно-товарные фермы, на фермерские хозяйства от 100 и больше голов».