Комбинаты питания в Петербурге призвали «вкусно готовить» не только перед проверками РПН

Некоторые комбинаты питания в Петербурге начинают заботиться о качестве продукции, поставляемой в школы и детсады города, только в дни, когда ожидаются визиты надзорных органов.

Недавно родитель одного из учеников лицея №378 Кировского района пожаловался, что его ребенку на обед подали «пустые щи», холодные макароны и не дали фрукт, положенный согласно меню. Как утверждает пользователь Сети по имени Наталия, это далеко не единственное нарушение в данном учебном заведении, куда питание поставляет комбинат «Артис-детское питание». Зато при проверках Роспотребнадзора картина разительно меняется.



Стоит отметить, что все плановые проверки Роспотребадзора, как правило, заканчиваются тем, что серьезные нарушения, которые могут стать причиной массовых отравлений, остаются незамеченными.

В частности, так было со школой №93 Пушкинского района, которая также сотрудничает с комбинатом «Артис-детское питание». Один из учащихся сумел снять на камеру, как в его тарелке плавает «кусок на вид сырого мяса». После этого в учебном заведении прошла проверка, однако по ее итогам специалисты петербургского РПН не выявили никаких нарушений. Очевидно, что проводить инспекцию не имело никакого смысла, так как пищевик успел исправить все нарушения и избежал ответственности.

Слова Наталии также подтверждает недавний случай. Члены Общественной палаты Петербурга огласили результаты проверок свыше 10 школ и детских садов: никаких нарушений выявлено не было. При этом в Сети регулярно публикуется множество претензий к питанию в образовательных учреждениях. Родители не раз обращали внимание на то, что в дни проверок детям подают большие порции вкусно приготовленной еды, в отличие от других дней.



Вышеперечисленные случаи говорят о том, что сотрудники надзорных ведомств должны как можно чаще устраивать внеплановые проверки, чтобы поставщики не могли к ним подготовиться. Пока что, судя по количеству претензий, можно сделать вывод, что некоторые комбинаты питания работают как положено только накануне инспекций.