Демпинг комбинатов на госконтрактах приводит к недоеданию в детсадах Петербурга

Петербургский поставщик соцпитания «Серна» урезает порции и занижает энергетическую ценность блюд в детском саду № 20 Калининского района. Такая ситуация обусловлена тем, что комбинат в ходе торгов демпинговал и ради победы сильно занизил цену контракта.

В прошлом году «Серна» участвовала в двух тендерах на организацию питания в детских садах Калининского района, где в обоих случаях конкуренцию поставщику составлял комбинат «Артис-Детское питание». Известно, что последний часто прибегал к снижению цены, чтобы получить выгодный контракт.

Во время торгов с участием «Серны», «Артис» снизил стартовую цену на 47% и 33% соответственно, в то время как первый поставщик занизил стоимость на 67% и 57%, что и обеспечило ему победу.



После победы «Серны» стоимость питания для воспитанников детсада № 20 сократилась в три раза – с 33 миллионов рублей до 11. При таком резком урезании цены контракта сохранить высокое качество поставляемых продуктов практически невозможно.



При этом совладелица «Серны» Наталия Сорокина ранее отмечала, будто на ее предприятии занижать цену больше чем на 35% не могут.

«По одному лоту мы вынуждены были снизиться, только в одном учреждении, на 35%. Дальше ниже мы не можем идти. У нас есть специальная команда, которая всё это рассчитывает, наши риски. Мы вынуждены были снизится, чтобы не пустить на рынок непорядочных каких-то непонятно кого», – указывала Сорокина.

Примечательно, что вес блюд, указанных в меню детсада, не соответствует установленным регламентам СанПиН: вместо 130-150 грамм дети получают порции по 120 грамм.



Также в меню детского сада № 20 обнаружили отклонения по жирам, белкам и углеводам, а общая энергетическая ценность блюд достигает 1249,26 килокалорий.



Из приложения № 10 регламента питания мы видим, что отклонение по белку в порциях составляет около 12%, углеводов – около 10%, жиров – 18%, а калорийность не соответствует на 11%.



Такое урезание порций может служить для поставщика способом заработка или указывать на то, что руководство компании изначально некорректно рассчитало расходы на питание и оказалось не в состоянии выполнить условия госконтракта в полном объеме. В любом случае страдают дети, а родители пишут многочисленные жалобы на поставщика.

Напомним, что в пищеблоках общеобразовательных учреждений Петербурга продолжают проводить проверки. Ранее сотрудники УФАС в ходе инспекций выяснили, что некоторые поставщики питания с 2018 по 2020 годы состояли в картеле. Они создавали иллюзию конкуренции, а победу одерживал заранее согласованный в группе мошенников комбинат.

В СМИ писали, что в результате картельного сговора поставщики выручили около полутора миллиардов рублей. Среди семи участников картеля значится и «Серна».

Очевидно, что в Петербурге следует пересмотреть процедуру госзакупок и поставить в приоритет качественные показатели поставщиков, а не их ценовые предложения. Также надзорным ведомствам стоит больше внимания уделять картелям, ведь за прошедшие четыре года было выявлено шесть таких сговоров.